Монсуммано Терме является одним из знаменитых термальных курортов Италии. Своей уникальностью это место обязано гроту, который расположен недалеко от города на 300-метровой глубине. Грот украшен причудливой формы сталактитами и сталагмитами, а по центру грота расположено озеро, наполненное термальной водой. Температура воды в озере составляет 34 градусов тепла, а испарения наполняют грот целебным паром. Когда-то этот грот воспевал Джузеппе Гарибальди, а сейчас это место называется Grotta Giusti. Сегодня грот занимает лидирующее место по популярности среди созданных природой термальных источников. Пары термальной воды оказывают благотворное воздействие на весь организм, а вода содержит кальций, магний и сульфаты. Сюда приезжают лечить заболевания опорно-двигательной, сердечнососудистой, дыхательной систем.
Курорт предлагает своим гостям отдых и лечение в местной грязелечебнице, центре ароматерапии и многочисленных СПА, в которых можно пройти курсы процедур лимфодренажа и массажа.
Кроме своих термальных источников, этот город известен, как место проведения два раза в год красочного фестиваля цветов «Biennale del Fiore».