Отель расположен в жилом районе города Оудтсворн, в 60 км от аэропорта Джордж. Здание отеля является историческим. Оно было построено Сидней Гербертом Адлей в 1905 году во времена известного бума на страусиные перья. Нынешние владельцы Хильда и Питер Ретиф приобрели здание в 1989 году и в течение 5 лет реконструировали будущий отель. Adley House был открыт в 1994 году, в названии сохранилась фамилия его первого владельца.
Истинный викторианский стиль царит здесь во всем: в старинной архитектуре, планировке комнат и их оформлении. На территории отеля есть ухоженный сад и парк общей площадью 5000 кв. м. В отеле есть 2 плавательных бассейна, небольшой домашний ресторан.