Расположенный в центре Ниццы Hi Hotel – необычный отель, созданный дизайнером Матали Крассе. Hi Hotel – это возможность остановиться в высококлассном, но не традиционном отеле, представляющем собой альтернативу современным стандартам роскоши. Его основная идея – соединить дружескую атмосферу небольшой гостиницы, ультрасовременные технологии и неожиданный дизайн. Hi Hotel – особый, подвижный и меняющийся мир, который должен пробудить любопытство в каждом, кто в него попадает. Hi Hotel предназначен для людей со всего мира, неравнодушных к современному искусству и культуре.
Новаторство Hi Hotel проявляется не только в дизайне. Так, ресторан отеля претендует на звание ресторана будущего. Здесь создается отдельное меню на каждое время года. Блюда составляются только из сезонных продуктов. Все кушанья – исключительно полезные. По словам шеф-повара, он видит свою миссию в создании новых гастрономических привычек, основанных на пользе и заботе о здоровье.
