Отель De Sers открылся после инновации в середине июня 2004 года. Первоначально этот старинный особняк принадлежал маркизу де Серу, тогда это было четырехэтажное здание, построенное в классическом стиле, по проекту архитектора Жюля Пеллешота. В 30-е годы XX века было надстроено еще 4 этажа, и здесь разместился оздоровительный центр, превращенный впоследствии в отель. Новый владелец отеля -Тибольт Видаленк решил провести полную реконструкцию интерьера отеля и реставрацию его фасада.
Зданию отеля были возвращены многие элементы его первоначального облика, времен маркиза де Сера, а интерьеры выполнены в соответствии с современными архитектурными тенденциями, в которых особое внимание уделяется оригинальным световым решениям.
