Отель открылся в июне 2013 года.
Винный отель-бутик Chateau le Thil расположен в поместье, которое принадлежит семье Катияр. В 1,5 км от нового отеля расположен Les Sources de Caudalie, собственником которого является дочь Даниеля и Флоранс Катияр - Алис Турбье. Недалеко от отеля семейный винодельческий замок Chateau Smith Haut Lafitte. В мини отеле Chateau le Thil к услугам гостей 9 номеров, включая один Suite. Из окон номеров открывается живописный вид на озеро и лес.
Само здание старинное и когда то было летней резиденцией мэра Бордо в 1855 году. Реконструкция здания, адаптированного под отель, заняла 6 месяцев и была очень бережной. Алис Турбье старалась сохранить имение в его первозданном виде. В интерьере использованы традиционные материалы и ткани региона Бордо, предметы антиквариата.
При отеле есть подогреваемый бассейн. Выйдя из отеля можно принимать солнечные ванные. В имении растут белые и красные сорта винограда.
